Мой оливье круче, чем твой оливье

Предновогодний форум! Где праздновать Новый год? Куда пойти на корпоратив? Что пить в новогоднюю ночь? Ставить искусственную елку или живую пихту? Как выжить 1го января? и другие актуальный вопросы
Поделиться:

Модератор: Fender

Мой оливье круче, чем твой оливье

Сообщение Ан Игав » 24 дек 2015, 16:29

Существует куча рецептов приготовления самого новогоднего салата, начиная от оливье с яблоками, заканчивая, ну не знаю даже чем.
Делитесь своими рецептами и негодованиями, советами и предостерижениями. В общем, Оливье тред стартует здесь
Изображение
Ан Игав
кричащий корешок
 
Сообщения: 3552
Зарегистрирован: 10 сен 2009, 09:31
Карма: + 141 -
Откуда: Абакан

Объявления

Желаете разместить? Обращайтесь: info@nakaba.ru, (3902) 26-88-46

Re: Мой оливье круче, чем твой оливье

Сообщение Matai Shang » 24 дек 2015, 16:44

Знаю, что риал оливье с вареной говядиной, а не с колбасой.
Мы делили апельсин - много наших полегло...
Аватара пользователя
Matai Shang
Ветеран форума
 
Сообщения: 1265
Зарегистрирован: 03 май 2012, 12:43
Карма: + 22 -
Откуда: Абакан-Саяногорск

Re: Мой оливье круче, чем твой оливье

Сообщение KAiZeR » 24 дек 2015, 16:48

с рябчиками ;)
а "современный оливье" это уже выдумка советских поварих, так что колбаса там самое то ;)

В состав классического Оливье времен СССР входит:
зеленый горошек;
докторская вареная колбаса;
маринованные или соленые огурчики;
майонез;
несколько яиц (вкрутую);
отварной картофель.
Это золотая формула салата. Вареная морковка кладется по желанию
Аватара пользователя
KAiZeR
[Самый главный]
 
Сообщения: 18458
Зарегистрирован: 23 дек 2003, 22:09
Карма: + 62 -

Re: Мой оливье круче, чем твой оливье

Сообщение хатуль мадан » 24 дек 2015, 16:58

ну вот по советски делаю, с морковью, но с мясом вместо колбасы. мазика и уииииии.
что делать с лишней хромосомой?
Аватара пользователя
хатуль мадан
Ветеран форума
 
Сообщения: 1306
Зарегистрирован: 19 мар 2014, 15:36
Карма: + 32 -

Re: Мой оливье круче, чем твой оливье

Сообщение ZZUDA » 24 дек 2015, 16:59

В оливье рецепт не критичен,главное обьёмы Изображение
ZZUDA
Завсегдатай
 
Сообщения: 2411
Зарегистрирован: 01 мар 2005, 13:49
Карма: + 27 -

Re: Мой оливье круче, чем твой оливье

Сообщение batcoh » 24 дек 2015, 17:34

Везде уже есть, Пущай и здесь будет. Тем более, тема профильная :)
Изображение
batcoh
Общительный
 
Сообщения: 291
Зарегистрирован: 28 янв 2015, 18:36
Карма: + 17 -

Re: Мой оливье круче, чем твой оливье

Сообщение Баба Яга » 24 дек 2015, 17:47

Еще в детстве читала в журнале типа "Крестьянки" или "Работницы", что настоящий оливье в давние времена делали с дикой птицей.
И там же шел адаптированный под советскую жизнь рецепт с курицей, яблоком и идеально выверенными пропорциями. Всю жизнь тот советский рецепт из журнала и делаем в семье.
Аватара пользователя
Баба Яга
Древний
 
Сообщения: 5753
Зарегистрирован: 18 мар 2010, 16:44
Карма: + 39 -

Re: Мой оливье круче, чем твой оливье

Сообщение Жареный » 24 дек 2015, 19:33

У меня есть диких птиц немного) могу недорого дать.
Аватара пользователя
Жареный
Завсегдатай
 
Сообщения: 4618
Зарегистрирован: 16 апр 2009, 20:55
Карма: + 65 -

Re: Мой оливье круче, чем твой оливье

Сообщение Н. Елч » 24 дек 2015, 19:44

Жареный обещал много куриц еще на прошлой неделе, а теперь в чатик не заходит.
Аватара пользователя
Н. Елч
Древний
 
Сообщения: 9162
Зарегистрирован: 28 апр 2009, 17:55
Карма: + -87 -

Re: Мой оливье круче, чем твой оливье

Сообщение Жареный » 24 дек 2015, 20:08

Все что обещал дам, не волнуйтесь) И зайду к вам)
Аватара пользователя
Жареный
Завсегдатай
 
Сообщения: 4618
Зарегистрирован: 16 апр 2009, 20:55
Карма: + 65 -

Re: Мой оливье круче, чем твой оливье

Сообщение Pavell » 24 дек 2015, 20:16

А если кальмаров положить вместо колбаски вареных?
Pavell
Вечный
 
Сообщения: 13348
Зарегистрирован: 25 июн 2007, 19:15
Карма: + 45 -

Re: Мой оливье круче, чем твой оливье

Сообщение 9mm » 24 дек 2015, 20:43

ну вообще это будет сытно и довольно вкусно, но огурцы и морковка подзабьют вкус кальмаров. и это будет немного другой салат.
Wͬͮ̋ͨ̿͡o͞k͗̋̎͒e ̃̀uͪ̔́ͯ̉ͯp,̵̏ ̄́͂f̶̆̚ȩ̅̀̋ͣͥ͊l̷͐̓̃͛̇̿̚t̄͊̆ͦ̉͐ lͨ̍͘i͛ͤ͛ͣ̇͗̄k̇ͬ́̒̐͢e͋͝ ͑ͣ̃҉sͩͦ̐̅̑h̴ͥ̾͆ͥ̈i̽ͣ̔̑̾҉ť̇.̧ ̶͛̂͆̿͛W͑̇e̢ͦͣͬ͂nt̎ ͤͣͩt͛̇͂̐̂̑͊oͩͩͣͭͫ̐ͮ ͛̉̿́̔̈́̓w̨ͧ̆ő͒̅̃̊͏rͧ͆̎̎̄̅ͥkͤ̌̇,͑ ͊̋́̌̕f́ę͆l̐t̅́ ̈ͪ̈́͑̐l̎͐̈̾͢iͧͤ̃͑k̵̄̔̅̊eͨ͆̄̍̅͢ ͨ͋̆sͮ͋ͣ͠h̶ͭͥ̓͂ͥi͆͟t͊̃ͯ̈ͦ
Аватара пользователя
9mm
Древний
 
Сообщения: 9579
Зарегистрирован: 19 мар 2009, 14:25
Карма: + 54 -
Откуда: С завода.

Re: Мой оливье круче, чем твой оливье

Сообщение Борисыч » 24 дек 2015, 21:32

Pavell писал(а):А если кальмаров положить вместо колбаски вареных?

Делал. Очень вкусно.И всем попробовавшим нравится. :!: :!:
Борисыч
Новичок
 
Сообщения: 48
Зарегистрирован: 25 мар 2014, 12:56
Карма: + 0 -

Re: Мой оливье круче, чем твой оливье

Сообщение KAiZeR » 24 дек 2015, 21:50

+1. вкусно с кальмарами. но эт не оливье ;)
Аватара пользователя
KAiZeR
[Самый главный]
 
Сообщения: 18458
Зарегистрирован: 23 дек 2003, 22:09
Карма: + 62 -

Re: Мой оливье круче, чем твой оливье

Сообщение Luiza » 24 дек 2015, 22:20

С соленой рыбьей икрой кто-нибудь делал? Как на вкус, стоит экспериментировать?
Аватара пользователя
Luiza
Старожил
 
Сообщения: 701
Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 07:22
Карма: + 3 -

След.

Вернуться в Новый 2018 год

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Rambler's Top100 Яндекс.Метрика