Новогодняя кухня

Предновогодний форум! Где праздновать Новый год? Куда пойти на корпоратив? Что пить в новогоднюю ночь? Ставить искусственную елку или живую пихту? Как выжить 1го января? и другие актуальный вопросы
Поделиться:

Модератор: Fender

Re: Новогодняя кухня

Сообщение Чебурашка » 31 дек 2011, 16:40

KAiZeR писал(а):ну... и кто чего готовить на праздничный стол собирается?
Я точно знаю, что у меня на столе будет "сельдь под шубой" - один из самых традиционных на мой взгляд Новогодних салатов.

Два раза мама покупала селедку для "шубы" - оба раза выбросили! Значит не судьба :D
Приготовила: салат из кальмаров(кальмары вареные, жареный лук, морковь, консервированная кукуруза); кукурузный с крабовыми палочками и чипсами; заливное из сердца(первый раз делаю); желе фруктовое(мандарин, киви, банан). Горячее: картофельное пюре и курица. Фрунчёзу и оливье оставили на 1-2 января :D , все сразу не съесть.
А запивать все будем компотом или чаем!
Аватара пользователя
Чебурашка
Участник
 
Сообщения: 97
Зарегистрирован: 30 янв 2011, 22:49
Карма: + 0 -

Объявления

Желаете разместить? Обращайтесь: info@nakaba.ru, (3902) 26-88-46

Re: Новогодняя кухня

Сообщение kartinkin » 02 янв 2012, 10:15

водка, а закуска сало с горчицой.
Лучше ничего нету!
И это тоже пройдет...
Аватара пользователя
kartinkin
Ветеран форума
 
Сообщения: 1064
Зарегистрирован: 11 мар 2010, 09:41
Карма: + 1 -

Re: Думаем, что делать на Новый Год =)

Сообщение kartinkin » 02 янв 2012, 10:21

Чебурашка писал(а):красиво, аж слюнки текут:

на рисунках ни черта ни видно кроме названий. Покрупнее плиз.
И это тоже пройдет...
Аватара пользователя
kartinkin
Ветеран форума
 
Сообщения: 1064
Зарегистрирован: 11 мар 2010, 09:41
Карма: + 1 -

Re: Новогодняя кухня

Сообщение freezer41 » 16 ноя 2012, 15:57

до Н,Г, еще далеко, а я вот уже заморочался... чего б такого вкусненького отведать...сельдь под шубой, оливье, мимоза-это святое...а вот с горячим засада. хочется и мантов и еще чего нить, но чей та на ум ничего не приходит. может сельтисон, но не знаю, продают ли где свинной желудок.
... Ваша идея очень свежая и оригинальная, мы её внимательно изучили и в результате, приняли твёрдое решение купить пару килограмм той травы, которую вы курите...
Аватара пользователя
freezer41
Завсегдатай
 
Сообщения: 3987
Зарегистрирован: 30 авг 2011, 20:39
Карма: + 54 -
Откуда: от туда...

Re: Новогодняя кухня

Сообщение _-_-_-_ » 26 ноя 2012, 16:11

Балеш готовь. С ума сойти, как вкусно. У меня вот такой получается:


DSCN2717.JPG
Жизнь - штука короткая. Распорядитесь ею разумно.
_-_-_-_
Завсегдатай
 
Сообщения: 4402
Зарегистрирован: 26 окт 2006, 20:27
Карма: + 0 -

Re: Новогодняя кухня

Сообщение freezer41 » 26 ноя 2012, 17:26

спасибо. судя по фото вкуснятина. я б, наверное, перца черного добавил и... лаврового листа.
... Ваша идея очень свежая и оригинальная, мы её внимательно изучили и в результате, приняли твёрдое решение купить пару килограмм той травы, которую вы курите...
Аватара пользователя
freezer41
Завсегдатай
 
Сообщения: 3987
Зарегистрирован: 30 авг 2011, 20:39
Карма: + 54 -
Откуда: от туда...

Re: Новогодняя кухня

Сообщение _-_-_-_ » 26 ноя 2012, 18:24

там уже есть и то, и другое :))))
Жизнь - штука короткая. Распорядитесь ею разумно.
_-_-_-_
Завсегдатай
 
Сообщения: 4402
Зарегистрирован: 26 окт 2006, 20:27
Карма: + 0 -

Re: Новогодняя кухня

Сообщение doktor » 26 ноя 2012, 20:41

Первейшее блюдо в этом году- Кролик!!! Поэтому торопимся купить господа кролика! Год змеи без кролика,все равно,что брачная ночь без невесты!
Аватара пользователя
doktor
Активный участник
 
Сообщения: 172
Зарегистрирован: 19 фев 2011, 19:41
Карма: + 0 -

Re: Новогодняя кухня

Сообщение KAiZeR » 27 ноя 2012, 06:37

у нас в семье кролик каждый "новый год" на столе. надо прикупить да. доктор, в личку сообщите почем вы продаете
Аватара пользователя
KAiZeR
[Самый главный]
 
Сообщения: 18451
Зарегистрирован: 23 дек 2003, 22:09
Карма: + 62 -

Re: Новогодняя кухня

Сообщение kselen » 06 дек 2012, 20:49

Не, ну, горячее-то проще приготовить...гуся в духовке с яблоками...все в лучших традициях :D
А вот с салатами и закусками бедааа.....вроде выбор большой, а определиться сложно :?
Аватара пользователя
kselen
Новичок
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 20 ноя 2012, 14:03
Карма: + 0 -

Re: Новогодняя кухня

Сообщение _-_-_-_ » 06 дек 2012, 21:02

Вот и я о том же: на стол метнуть блюдо с рыбой под шубой, ышшо какой-нить классикой, вазу с фруктами и бутыль шампусика. И сё. Чокнулись под куранты - и на горки свалили. Нефиг опу дома отсиживать.
Жизнь - штука короткая. Распорядитесь ею разумно.
_-_-_-_
Завсегдатай
 
Сообщения: 4402
Зарегистрирован: 26 окт 2006, 20:27
Карма: + 0 -

Re: Новогодняя кухня

Сообщение ksushk_in » 06 дек 2012, 22:23

горячее делать не буду, наверное..Если только жульен.
Из прошлого года вспоминаются тарталетки с салатиками и , главное, запеченые в специях дольки картофеля с красной рыбкой на шпажках (с творож.сыром и зеленью)-обязательно повторю и в этом году!
Читайте мои статьи на ресурсе Репаблик r19.ru, журнале "Наше всё".
Аватара пользователя
ksushk_in
Ветеран форума
 
Сообщения: 1121
Зарегистрирован: 13 июл 2011, 13:09
Карма: + 4 -
Откуда: Абакан

Re: Новогодняя кухня

Сообщение kselen » 06 дек 2012, 23:37

ksushk_in писал(а):... главное, запеченые в специях дольки картофеля с красной рыбкой на шпажках (с творож.сыром и зеленью)-обязательно повторю и в этом году!

Можно рецепт??? :)
Аватара пользователя
kselen
Новичок
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 20 ноя 2012, 14:03
Карма: + 0 -

Re: Новогодняя кухня

Сообщение ksushk_in » 08 дек 2012, 09:55

точного рецепта не помню, но там все легко: картофель чистите и режете на порционные кусочки, чтобы на один укус (для удобства лучше если это будут квадратики-прямоугольники, а не дольки-они могут падать под весом начинки на бок). Обмазывете кусочки небольшим количеством масла (я делала с подсолн., но думаю, и оливковое, и сливочное пойдет) и спецями, которые нравятся. Засыпаете все кусочки в форму для запекания (или лист) и печете в духовке до готовности картофеля, то есть минут 20. Когда картофелины готовы и немного остыли, на каждую кладем творожного сыра (хохлад, альмете, рама крем бонжур, арла натура), можно взять сыр со специями, а можно просто творожный, веточку укропа и кусочек к расной рыбки, закрепляем шпажкой. Очень вкусно и просто) в прошлый НГ пришлось побыстрому еще порцию закидывать в духовку, когда первая разлетелась). Единственный минус-все-таки картофель холодный не очень) так что лучше есть сразу)
Последний раз редактировалось ksushk_in 09 дек 2012, 20:00, всего редактировалось 1 раз.
Читайте мои статьи на ресурсе Репаблик r19.ru, журнале "Наше всё".
Аватара пользователя
ksushk_in
Ветеран форума
 
Сообщения: 1121
Зарегистрирован: 13 июл 2011, 13:09
Карма: + 4 -
Откуда: Абакан

Новогодняя кухня

Сообщение Sveta... » 08 дек 2012, 21:19

Бутылочка хорошего шампанского, килограмм красной икры, торт и мандарины. :D
Последний раз редактировалось Sveta... 16 дек 2012, 11:06, всего редактировалось 2 раз(а).
Аватара пользователя
Sveta...
Старожил
 
Сообщения: 544
Зарегистрирован: 11 апр 2009, 15:01
Карма: + 3 -

Пред.След.

Вернуться в Новый 2018 год

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Rambler's Top100 Яндекс.Метрика